Recettes

Confit de cuisse de dinde, miel, moutarde et citron

Ingrédients:

  • 1 petite cuisse de dinde
  • 4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1/2 bouquet de thym
  • 4 carottes
  • 1 citron
  • huile d’olive
  • sel et poivre
2 personnes
15 + 45 minutes
Share

Préparation:

1/ Préchauffez le four à 180° C.

2/ Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel et le thym effeuillé. Salez et poivrez.

Épluchez les carottes et coupez les citrons en tranches.

3/ Disposez la cuisse de dinde dans un plat à gratin, avec les carottes et les citrons autour.

Badigeonnez la viande du mélange miel / moutarde et arrosez le tout d’huile d’olive.

4/ Enfournez pour 45 minutes. A mi-cuisson, couvrez le plat avec du papier aluminium pour éviter que le mélange au miel ne brûle.

Confit de cuisse de dinde, miel, moutarde et citron
15 + 45 minutes
2 personnes
Ingredients:
1 petite cuisse de dinde
,
4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
,
3 cuillères à soupe de miel
,
1/2 bouquet de thym
,
4 carottes
,
1 citron
,
huile d’olive
,
sel et poivre
,

SHARE THIS

Partager sur facebook
Facebook
Partager sur twitter
Twitter
Partager sur email
Email
Partager sur whatsapp
WhatsApp