Farmer Portraits

Découvrez l’engagement éco-responsable des élevages de dindes!

Vous souhaitez en savoir davantage sur l’engagement éco-responsable des élevages de dindes ? De nouvelles techniques sont dévelopées pour permettre aux éleveurs de rendre leur activité plus écologique. Découvrez-en plus à ce sujet dans ce chapitre de Malou à la ferme!

Savez-vous ce que mangent les dindes?

Savez vous ce que mangent les dindes ? Contrairement aux idées reçues, les dindes européennes ne sont pas « gonflées aux hormones » ! Devenez incollables sur l’alimentation des dindes européennes comme notre chef Mallory Gabsi en regardant ce chapitre de Malou à la ferme!

Mallory rencontre un éleveur de dindes!

Il y a quelques semaines notre chef ambassadeur Mallory Gabsi est allé à la rencontre d’un éleveur de dinde afin d’en apprendre plus sur le secteur et ses idées reçues. Découvrez-en plus sur le secteur dans ce chapitre de Malou à la ferme!

Comment sont soignées les dindes?

Comment sont soignées les dindes ? Ces dernières années, différentes techniques ont été dévelopées afin de soigner les dindes permettant ainsi une réduction de plus de 60% d’utilisation d’antibiotiques. Découvrez quelles sont techniques dans ce chapitre de Malou à la ferme!

Mallory fait la rencontre d’un éleveur de dindes !

« A l’arrivée des beaux jours, Mallory s’est rendu en Pays de la Loire pour rencontrer un éleveur de dindes et visiter son élevage. Notre chef ambassadeur n’est pas le seul à avoir des questions sur l’élevage des volailles en Europe : comment sont nourries les dindes, comment sont-elles soignées, quelles sont les avancées technologiques du secteur qui permettent d’être aux éleveurs d’être plus éco-responsables ? Mallory en a profité pour les poser en direct à l’éleveur, écoutez ses réponses en vidéo ! Tout cela a inspiré notre chef ambassadeur, qui a profité de ce cadre champêtre pour concocter des recettes à base de dinde, dans un esprit « street food », facile à manger à la main. »